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Certificats

Notre système de gestion de la qualité est clairement axé sur les besoins de notre clientèle. Ce système et les normes qui s’y rapportent font l’objet d’audits réguliers réalisés par des tiers.

Vous pouvez télécharger tous les certificats du moulin sous ProCert. Entrez dans le cadre Nom du Client "Mühle Burgholz AG".

ISO 22000 : 2005
Depuis mars 2016 nous respectons les normes ISO 22000 contraignantes pour produire nos aliments. Nous respectons ainsi strictement les conditions fixées par les labels Coop Naturafarm, TerraSuisse de Migros et IP-SUISSE en matière d'affouragement.

Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000)
Depuis mars 2016 nous respectons les normes FSSC 22000 contraignantes pour produire nos farines panifiables.

 

 

Céréales panifiables IP-Suisse
Au niveau de la production et du traitement nous répondons aux exigences du programme de la marque IP-Suisse. 

Epeautre pur
Au niveau de la production et du traitement nous répondons aux exigences du programme de la marque épeautre pur. 

Bio Suisse
Nous sommes preneurs d’une licence Bio Suisse depuis 1995 et produisons des aliments fourragers biologiques pour les animaux d’élevage.

La production d'hydroélectricité 
Le Moulin de Burgholz produit de l'électricité avec sa propre station hydroélectrique à Interlaken.

Engagement libre pour la protection du climat
Nous contribuons activement à la protection du climat et atteignons les objectifs fixées dans la loi sur le CO2. 

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